Fibra: La guía definitiva
Te ayudamos a cuidar de tu aparato digestivo
- Dr. José Carlos Marín
- Mayo 2023
- Gastroenterología
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El Dr. José Carlos Marín, uno de nuestros directores científicos entrevista a Virginia Gómez. Algunos la conoceréis también por su perfil divulgador en redes sociales:
🌶️Dietista Enfurecida🌶️
Virginia es Directora del Centro Enaltea y la invitamos a hablar de la importancia de la fibra en la dieta. Un tema que domina a la perfección.
Hablamos con ella de:
- la relación de la fibra que ingerimos con la microbiota.
- la cantidad que consumimos. ¡Es menos de lo que crees!
- Los 2 tipos de fibra más reconocidos: soluble e insoluble y dónde se encuentran.
- su papel en la prevención del cáncer de colon.
- cómo el consumo de fibra afecta a los niveles de colesterol.
- las fibras que puedes consumir con más tranquilidad si eres diabética/o.
- su papel en el síndrome de intestino irritable.
- si su consumo puede provocar síntomas digestivos.
- los beneficios de las legumbres.
