Análisis de los riesgos nutricionales, el mito de la pérdida de peso y el impacto real en tu microbiota y en tu metabolismo.
¿Estás pensando en dejar el gluten para mejorar tu salud? ¡Cuidado!
La evidencia científica confirma que, en personas sanas, esta dieta no ayuda a perder peso y puede provocar déficits de fibra y hierro. Antes de cambiar tu alimentación, lee este post.